În acest ghid, veți găsi o trecere în revistă a celor mai bune mașini manuale de cafea TOP-5, tipurile acestora, precum și avantajele și dezavantajele utilizării acestora. Secțiunea Întrebări frecvente vă va oferi răspunsurile la unele dintre cele mai frecvente întrebări, iar un grafic comparativ ilustrativ vă va ajuta să faceți alegerea corectă.
Aficionados de cafea vor favoriza în mare măsură faptul că pentru a obține cea mai bună și mai proaspătă cafea, trebuie să macinați fasolea singuri. În mod surprinzător, aceasta are o serie de merite, inclusiv financiare.
Când cumpărați cafea integrală cu fasole, toate aromele și prospețimea prăjită adânc sunt păstrate, protejate de aer până când sunteți gata să o preparați. Aceasta elimină un proces scump de pe linia de producție, măcinând fasolea înainte de ambalare. Rezultatul este că puteți obține fasole și prăjire de calitate mai bună la un preț redus. Acest lucru face ca să fii mai picuros cu privire la cafeaua ta, lucru pe care majoritatea oamenilor își pot permite să îl facă.
Longevitatea este, de asemenea, un beneficiu, deoarece fasolea, sigilată, va rămâne proaspătă mai mult decât cafeaua pre-măcinată, uneori săptămâni mai lungi dacă ești atent. În cele din urmă, vă este garantat că nu există aditivi pentru cafea (conservanți etc.) mai puțin decât sănătoși. Pur și simplu obțineți boabe de cafea proaspete și prăjite gata pentru plăcerea dvs..
Mașinile de tocat nu sunt atât de scumpe, în special cele manuale, ceea ce prefer eu personal datorită faptului că cele electrice sunt zgomotoase și sunt predispuse la blocare. Nu este nevoie de atâta grăsime de cot pentru a folosi una dintre acestea (cu excepția cazului în care ai ales fasolea dură ca pietrișul din anumite motive), așa că, chiar dacă ai artrită sau alte probleme la nivelul articulațiilor / mușchilor, acestea în general cooperează suficient de bine.
Astăzi, vom analiza cum funcționează acestea, ce trebuie să căutăm la cumpărarea unuia și câteva dintre cele care credem că sunt cele mai bune la preț.
Ce veți învăța din acest ghid:
- Cum funcționează mașinile manuale de cafea?
- Care sunt tipurile de masini de tocat manuale de cafea?
- Ce să caute la cumpărare
- Experiența mea personală cu mașinile de tocat cafeaua manuală
- TOP-5 cele mai bune masini de tocat manuale de cafea
Cum funcționează râșnițele manuale de cafea?
Acestea funcționează foarte simplu, în cea mai mare parte. Au două camere, o cameră superioară în care încărcați fasolea și o cameră de jos în care sunt prinse grindurile. Un mâner alternativ al manivelei se află deasupra dispozitivului. Aceasta transformă suprafețe rigide sau platouri cu lame circulare perforate, care ciupesc și măcină fasolea într-o formă granulară pentru fabricarea berii. Altii folosesc o freza cilindrica pentru a macina (mai frecventa in ultimii ani).
Care sunt tipurile de masini de tocat manuale de cafea?
Nu există o mulțime de diferențe distincte în tehnologia în sine, de la un model la altul. Singura variantă reală de discernământ este forma mecanismului de măcinare. Unii folosesc plăci de șlefuit, altele folosesc sisteme cilindrice de măcinare, ambele având meritele lor. Șlefuirea cilindrică este mai bună dacă doriți o reglare, deoarece nu face decât să strângă spațiul din cameră, mai degrabă decât să vă confruntați cu raporturile de viteză sau distanțele de plăci.
Șlefuirea cilindrică (care este similară modului în care funcționează unii amestecători) este mult mai frecventă în zilele noastre, deși observați măcinarea plăcilor din când în când - este folosită foarte mult în măcinarea industrială a cafelei, de exemplu.
Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați un produs?
Există câțiva factori de luat în considerare la cumpărarea unuia dintre aceștia, în ciuda simplității tehnologiei. Acestea pot depinde de tipul de cafea care vă interesează, de cantitatea de utilizare de care aveți nevoie și de practica de preparare pe care intenționați să o utilizați. Să discutăm cum se raportează aceste variabile.
- Capacitate - Dacă intenționați să preparați vase mari de cafea, veți dori o râșniță cu capacitate mai mare. Desigur, puteți macina mai mult de o „încărcătură” de fasole, dar acest lucru poate deveni enervant.
- ajustabilitate - Metoda ta de preparare (presă franceză, revărsare manuală, percolator, filtru de cafea prin picurare etc.) poate avea un efect asupra modului în care trebuie să te macine boabele. Desigur, rularea morii, cafenelele dinainte de pământ sunt aproape aceleași, iar acestea se potrivesc bine prin majoritatea metodelor.
- Ușor de curățat - Veți dori să fie ușor de dezasamblat și de reasamblat, astfel încât să îl puteți curăța ușor și, dacă ar trebui să se blocheze, pentru a rezolva problema.
- Compatibilitate - Cele mai multe fasole funcționează bine cu orice râșniță dată, dar atunci când alegeți fasolea dvs., dacă sunt deosebit de speciale / exotice, asigurați-vă că aveți în vedere nevoile de măcinare pe care le poate avea..
Experiența mea personală cu mașini de tocat manuală de cafea
Am mai spus că sunt foarte dependent de cafea. În timp ce mă bucur de cafele speciale, adesea beau Folger de la o zi la alta, datorită prețului și comodității. Sincer, nu e pe jumătate rău dacă o prepari corect. Cu toate acestea, acum și atunci, îmi place să mă tratez cu ceva cu ceva mai multă lovitură și cu o aromă diferită.
Am o râșniță manuală pentru asta, fiindcă am avut o dată una electrică, am învățat cu greu modul în care sunt atât de zgomotoase. Nu sunt un fan al lucrurilor zgomotoase, în general, dar mai ales nu vreau să fiu agresat de rachetă când tocmai m-am trezit și încă am să-mi iau cafeaua. Cu toate acestea, am trecut de-a lungul anilor prin mai multe aceste măcinătoare manuale.
Cele moderne, cu designul lor de măcinare, în cea mai mare parte cilindrică, sunt greu de rupt, dar cele mai vechi, cu plăci paralele asemănătoare cu râșnițele de boabe de piper, au fost îndrăgite să se blocheze, determinând îndoirea plăcilor. De asemenea, am avut parte de un timp cu unul în urmă cu câțiva ani, care a avut un transfer foarte direct de mișcare de la mânerul manivelei, la mecanismul de măcinare, ceea ce însemna fiecare uncie de rezistență pe care o ofereau fasolea, pe care o simțeai când întorci mânerul. Nu vă spun nimic pentru a face cotul tenisului de la a face cafea, vă spun ...
Mașina mea actuală are de fapt un anumit nivel de distribuție a forței, astfel încât, atunci când se întâmplă rezistență, este doar un efort mai strâns de cotitură, mai degrabă decât recularea bruscă, care este mult mai frumos. Una dintre cele din lista noastră de mai jos este similară cu a mea și o voi evidenția când vom veni la ea.
TOP-5 Cele mai bune manuale de tocat cafea
Mai jos, veți găsi o recenzie a produselor la un preț cuprins între 15 și 50 USD. Toate sunt ușor de utilizat, dar diferă în ceea ce privește numărul de cupe pe care le puteți face folosind aceste dispozitive. Deși majoritatea modelelor nu au setări, există unul extrem de reglabil, care nu are nimic mai puțin de 15 setări. Și acest model este cel mai de preț. Materialul din care sunt fabricate și aparatele variază, astfel încât să puteți alege între polizoare din oțel, ceramică și plastic.
Masina de tocat manuala cu reglare ridicata | Eparé
Acest model este un design destul de modern, destinat să fie foarte ușor desprins pentru a fi curățat și cu mai multe setări de șlefuire pentru aproape fiecare opțiune de fabricare. Va macina toate fasolea standard și nici nu am auzit de cafenele de specialitate care să-i ofere greu. Cu un finisaj modern, din oțel inoxidabil, ar trebui să se îmbine bine cu orice bucătărie și, cu ușurința sa de utilizare, nu necesită efort minim și nici răbdare pentru a obține o ceașcă caldă de cafea.
Caracteristici
- Metoda de măcinare: cilindrică.
- Setări: 15.
- Masina de spalat vase: Da.
- Material: Oțel inoxidabil.
- Capacitate: 4-6 căni, în funcție de rezistență.
- Se demontează ușor pentru curățare: Da.
- Ușor de utilizat: Da.
Performanţă
Am un prieten care are un model ceva mai vechi al acestui polizor special și a făcut cafea la locul lor, l-am folosit. Răsturnarea mânerului este lină și nu impozitează pe artrită (de care sufăr), rezistența nu o blochează brusc, ci doar efortul necesar treptat mai mult.
Produce mai multe niveluri diferite de măcinare, ideal pentru fiecare proces de fabricare acolo și este liniștit și ușor de curățat. Finisajul este atractiv și este destul de durabil. Probabil că l-aș primi pe acesta drept următoarea mea râșniță, dar simt că prețul acestuia este puțin prea mare.
| Pro-uri | Contra |
|
|
Concluzie
Acesta este un polizor solid, pe care l-am folosit anterior. Nu-mi place cum setările tind să fie doar numere pe acestea, în loc de ceva mai evident, pentru că numerele pot fi uitate și ambigue. Prietenul meu s-a plâns că paharul poate fi greu de curățat dacă umiditatea intră, dar niciuna dintre acestea nu este suficient de serioasă pentru a nu recomanda confortabil această râșniță manuală.
Eparé: Verificați prețul curent
Moara de cafea Skerton (100g) | Hario
Această mașină de tocat cafea este puțin mai puțin elegantă în aparență (cel puțin majoritatea ar spune așa), dar nu arată rău. Marele lucru cu acesta este faptul că are o prindere foarte confortabilă pe mâner și, de asemenea, o aderență bună în jurul cuplajului. Are o capacitate puțin mai mică, dar, în general, este un pic mai rapidă decât multe dintre celelalte, datorită designului frezei de măcinat.
Caracteristici
- Metoda de măcinare: cilindrică.
- Setări: Niciuna.
- Masina de spalat vase: Da.
- Material: ceramica.
- Capacitate: 2-3 căni, în funcție de rezistență.
- Se demontează ușor pentru curățare: Da.
- Ușor de utilizat: Da.
Performanţă
Acesta este într-adevăr realizat cu presă franceză sau luând în considerare picături, ceea ce este interesant, având în vedere că multe site-uri care îl vând recomandă un dispozitiv de revărsare manual împreună cu acesta. Are o prindere confortabilă, se transformă lin și este foarte ușor de curățat.
Lipsa setărilor poate face ca aceasta să fie o întrerupere a ofertei pentru unii, iar capacitatea redusă înseamnă că nu este cu adevărat ideal pentru cineva cu necesități mari de cantitate. Cu toate acestea, dacă sunteți ca mine și macinați câteva cantități de fasole simultan, aceasta nu este o problemă la fel de mare pentru unii alți utilizatori..
| Pro-uri | Contra |
|
|
Concluzie
Acesta este foarte asemănător cu al meu, deși al meu are un finisaj mai modern decât acesta. Voi spune că funcționează bine, este destul de ușor de curățat și a durat destul de mult timp. Cu toate acestea, burla de măcinare ceramică din mine arată semne că s-ar putea crăpa cândva în viitorul apropiat, așa că aș spune că materialele ceramice nu sunt la fel de ideale ca unele altele folosite.
Hario Skerton: Verificați prețul curent
Moara de cafea ceramică „Mini-subțire” | Hario
Acesta este un polizor compact durabil de Hario, care a devenit un nume în accesorii de cafea ca acesta în ultimii ani. Factorul de formă subțire, indicatoarele de cupă și materialul durabil îl fac foarte ideal pentru camping sau călătorie, dar este posibil să fie puțin mai greu de curățat.
Caracteristici
- Metoda de măcinare: cilindrică.
- Setări: Niciuna.
- Masina de spalat vase: Da.
- Material: plastic și ceramică.
- Capacitate: 1-2 căni, în funcție de rezistență.
- Ușor de dezasamblat pentru curățare: combatebil.
- Ușor de utilizat: Da.
Performanţă
Acesta este un polizor decent, deși aș merge cu acesta doar pentru camping (ceva ce nu fac) sau pentru călătorii lungi (lucru pe care nu îl fac și în anii mei înaintați). Cu toate acestea, multora le place să călătorească și să facă tabără, iar aceasta este probabil cea mai bună soluție pentru ei.
Are un indicator frumos pentru câte cupe ați produs, ceea ce este întotdeauna un plus. Dar poate fi un pic enervant de curățat. Cea mai mare problemă cu acesta este sprijinul. Majoritatea documentațiilor despre aceasta și alte câteva unități Hario se găsesc în japoneză, iar traducerile în limba engleză ale acestor chestii sunt foarte greu de găsit.
| Pro-uri | Contra |
|
|
Concluzie
Dacă taberezi sau călătorești mult, acesta este probabil râșnița perfectă pentru acel fel de situație. Îl recomand cu încredere pentru persoanele care trebuie să-și macine cafeaua din mers așa. Totuși, în jurul casei, nu mă simt la fel de confortabil să-l recomand, pentru că are o capacitate redusă, un pic enervant de curățat și nu are niciun „adevărat” stick pentru a sta pe un blat. Este, de asemenea, un pic extrem de grea, ceea ce înseamnă că o veți bate mult pe măsură ce faceți lucruri în bucătărie.
Hario „Mini-Slim”: Verificați prețul curent
Cafea portabilă de călătorie și mașină de tocat cafea | MOYEAH
Dacă sunteți în căutarea unui polizor frumos, durabil, neutru pentru bucătăria de birou, aceasta este o soluție perfectă. De asemenea, este excelent pentru camping, deși stau lângă Hario ca o idee mai bună pentru asta. Acest lucru este ușor de curățat, are o capacitate decentă și va fi ușor de utilizat pentru oricine, ceea ce îl face ideal pentru companiile mixte.
Lucrul îngrijit cu acesta este, se dublează ca un filtru de cafea turnat, camera conținând un filtru care prinde terenul și receptacolul principal creând o ceașcă completă de cafea.
Caracteristici
- Metoda de măcinare: cilindrică.
- Setări: Niciuna.
- Masina de spalat vase: Da.
- Material: plastic plastic termic, oțel, ceramică.
- Capacitate: 1-2 căni, în funcție de puterea / dimensiunea cupei.
- Se demontează ușor pentru curățare: Da.
- Ușor de utilizat: Da.
Performanţă
Acesta este într-adevăr drăguț pentru birou, deoarece oricine poate macina rapid niște fasole, și poate turna apă fierbinte și obține o ceașcă rapidă de cafea, după gustul propriu al forței. Face și o polizor de camping bună.
| Pro-uri | Contra |
|
|
Concluzie
Recomand acest lucru pentru birouri sau camping, deși cred că modelul anterior este mai bun pentru camping datorită faptului că este atât de compact, iar majoritatea camping-urilor preferă o presă manuală franceză pentru a-și prepara cafeaua. Totuși, aceasta este o soluție bună și interesantă, integrală, pe care o recomand cu confort pentru spațiile publice precum bucătăriile de birou, bucătăriile comunale din cămine și alte astfel de locuri.
MOYEAH: Verificați prețul curent
Masina de tocat cafeaua cu buget frumos Moricai
Acesta este un polizor buget frumos, simplu, ideal pentru persoanele care se scurg ocazional doar de cafea integrală cu fasole. Am avut o râșniță similară odată și nu a murit de fapt, cineva din acea casă (am avut colegi de cameră la vremea respectivă), a fugit cu ea.
Caracteristici
- Metoda de măcinare: cilindrică.
- Setări: Niciuna.
- Masina de spalat vase: Da.
- Material: Oțel.
- Capacitate: 1-2 căni, în funcție de puterea / dimensiunea cupei.
- Se demontează ușor pentru curățare: Da.
- Ușor de utilizat: Da.
Performanţă
Acesta este un polizor destul de de bază, dar uneori este tot ce ai nevoie. Cel pe care l-am avut, foarte asemănător cu acesta, a funcționat remarcabil de bine, deși este de remarcat faptul că produce o cafea cu boabe destul de grosiere, care nu funcționează grozav pentru o presă sau un colac francez..
| Pro-uri | Contra |
|
|
Concluzie
Dacă ocoliți ocazional doar o cafea cu fasole integrală, aceasta este o soluție bună, în valoare de preț. Dar dacă beți constant cafea de fasole integrală, este posibil ca aceasta să nu fie în conformitate cu cererea, uzura și ruperea.
Moricai: Verificați prețul curent
Grafic comparativ al eficienței manuale a mașinii de tocat cafea
| Produs | Caracteristici |
| Eparé | Metoda de măcinare: cilindrică. Setări: 15. Masina de spalat vase: Da. Material: Oțel inoxidabil. Capacitate: 4-6 căni, în funcție de rezistență. Se demontează ușor pentru curățare: Da. Ușor de utilizat: Da. Eficacitate: 10 |
| Hario Skerton | Metoda de măcinare: cilindrică. Setări: Niciuna. Masina de spalat vase: Da. Material: ceramica. Capacitate: 2-3 căni, în funcție de rezistență. Se demontează ușor pentru curățare: Da. Ușor de utilizat: Da. Eficacitate: 9 |
| Hario „Mini-Slim”
| Metoda de măcinare: cilindrică. Setări: Niciuna. Masina de spalat vase: Da. Material: plastic și ceramică. Capacitate: 1-2 căni, în funcție de rezistență. Ușor de dezasamblat pentru curățare: combatebil. Ușor de utilizat: Da. Eficacitate: 8 |
| MOYEAH
| Metoda de măcinare: cilindrică. Setări: Niciuna. Masina de spalat vase: Da. Material: plastic plastic termic, oțel, ceramică. Capacitate: 1-2 căni, în funcție de puterea / dimensiunea cupei. Se demontează ușor pentru curățare: Da. Ușor de utilizat: Da. Eficacitate: 8 |
| Moricai | Metoda de măcinare: cilindrică. Setări: Niciuna. Masina de spalat vase: Da. Material: Oțel. Capacitate: 1-2 căni, în funcție de puterea / dimensiunea cupei. Se demontează ușor pentru curățare: Da. Ușor de utilizat: Da. Eficacitate: 8 |
Răspundeți la întrebări frecvente privind utilizarea
Cum să reglați un polizor?
Va avea o manetă simplă / cadran / glisant dacă poate fi reglat.
Cum curățați dispozitivul?
Pur și simplu se desprind, puteți să le spălați manual sau să le spălați vase.
Mașinile de tocat cafeaua sunt mai bune decât cele electrice?
Da și nu. Sunt mai liniștite și nu au nevoie de putere. Dar sunt mai muncitori și nu la fel de repede.
Care este cel mai bun măcinător manual de cafea?
Probabil Hario Skerton.
Care este cel mai bun pentru camping?
Hario compact, sau MOYEAH.
Avantaje dezavantaje
Pro-uri
- Nu este necesară putere.
- Controlează nivelul la care este măcinată cafeaua.
- Bucurați-vă de cafele întregi de fasole, făcând cafele exotice mai ieftine.
Contra
- Sunt lucrări manuale.
- Se pot bloca.
Sfaturi și tracțiuni de viață pentru folosirea mașinii de tocat manuală de cafea
- Folosiți-l pentru a macina piperul, sarea de mare și alte lucruri.
- Folosește-l pentru a slăbi cafeaua care a răsturnat.
- Folosiți-l pentru a obține un amestec mai fin din cafea grosieră.
Concluzie
Dacă iubești cafeaua cu fasole integrală, ocazional sau tot timpul, sunt pozitiv, una dintre acestea va rezolva pentru tine. Mie personal îmi place Hario, și MOYEAH.
