Nu trebuie să fiți britanic sau chinez pentru a aprecia o ceașcă de ceai bine preparată. Indiferent dacă ești pasionat de experiență sau un amator entuziast, te-am acoperit! Am petrecut 20 de ore cercetând producătorii de ceai de pe piață, cernut prin sute de plefe și am ajuns cu cele mai bune modele disponibile în prezent pentru achiziție. În acest ghid, veți afla ce este și ce tipuri există pentru a alege. Până la sfârșitul ghidului, am trecut în revistă TOP 7 Cele mai bune preparate de ceai și am împărtășit sfaturile și trucurile noastre pentru a prepara o ceașcă autentică de ceai perfect.
- Ce este un producător de ceai și cum funcționează?
- Tipuri de producători de ceai
- TOP 7 Cei mai buni producători de ceai
- Argumente pro şi contra
- Sfaturi de temperatură și de sincronizare și de viață: cum să faceți ceașca perfectă cu ceai de ceai
Soțul meu este nebun după ceai. Avem zeci de ierburi și frunze de ceai diferite acasă, căni delicate și farfurioare din coajă de coajă de ou, mâncăruri în zahăr în miniatură și linguri de argint, totul pentru o experiență autentică de „ceai de cinci ore”. Sotul meu experimenteaza continuu cu diferite amestecuri si preparate, cauta cu meticulozitate noi gusturi si frunze pe pietele locale, discuta cu nerabdare cu vanzatorii si ramane carti si bloguri pentru idei noi.
Și, în timp ce îi place să prepară manual ceaiul, de la alegerea ierburilor până la verificarea temperaturii apei, apreciază tehnologia care scoate ghicitul din procesul de preparare. Aici vine un producător de ceai la salvare. Cu toate acestea, există zeci de opțiuni, de la cele cu adevărat as, la pur și simplu cromatic. Deci, înainte de a apăsa pe butonul de cumpărare, ar trebui să-ți faci cu adevărat timp și efort pentru a cerceta un produs și a lua în considerare zeci de alte criterii care pot afecta alegerea ta. Deci, hai să intrăm corect în ea.
Ce este un producător de ceai și cum funcționează?
Producătorii de ceai sunt, de fapt, foarte diverse, dar toate servesc unui scop comun, acela de a prepara ceai. Există denumiri diferite pentru culturi, de la kanaami și gaiwan din Asia, până la samovere din Europa de Est. S-ar putea să arate și să funcționeze foarte diferit, dar rezultatele sunt aproape întotdeauna aceleași: paharele de ceai delicioase preparate în mod excepțional. Ceainicele au fost folosite de secole începând de la dinastia Yuan (în urmă ca în secolul XIII-XIV) și sunt și astăzi populare. Cazanele electrice și infuzoarele nu au văzut lumina zilei până la sfârșitul secolului al XIX-lea. Dispozitivele moderne combină atât procesele de încălzire, cât și cele de infuzie într-o echipament unic, făcând mult mai ușor prepararea.
Citește și: 7 Cei mai buni producători de ceai.
Tipuri de producători de ceai
Producători de ceai electric sunt cei care scot ghicitul din prepararea ceaiului. Au un set de caracteristici care permit personalizarea completă a procesului de preparare: de la temperaturi prestabilite pentru diferite tipuri de ceai, pentru a alege propria temperatură dorită. Alte funcții populare includ pornire și oprire automată, cronometre, alarme și menținerea apei calde pentru o perioadă predefinită.
A ceainic este o versiune clasică a producătorului de ceai. Și, în timp ce este încercat și testat aparatul pentru prepararea ceaiului, chiar are nevoie de muncă grea, dacă vă gândiți la asta. În ceainic, frunzele sunt așezate în coșul care stă la mijloc sau se pune în partea de jos a oalei și apoi se filtrează prin găurile din butuc.
Presa franceză este un alt dispozitiv popular pentru a prepara ceai: așezați frunzele în partea inferioară a carafei, turnați apă fierbinte și apăsați placa strecuratoare în jos când vedeți că ceaiul este gata de servit.
Căni și sticle cu infuzor de ceai sunt concepute cu filtre de filtrare speciale sau camere de perfuzie și sunt bune pentru o cană de ceai sau o băutură în timpul mersului. Există, de asemenea, filtrele individuale și ochiurile care pot fi puse în orice cană, ceașcă sau oală.
Cele comerciale sunt utilizate într-un cadru industrial în care este necesară o cantitate imensă de ceai, cum ar fi hoteluri și restaurante.
TOP 7 Cei mai buni producători de ceai
Aici, vom descrie cei mai buni producători de ceai care au ajuns la TOP-ul nostru, printre acestea sunt dispozitive simple de perfuzie (în jur de 20-40 de dolari) și modele sofisticate (în jur de 200 de dolari), cu o serie de caracteristici care ar fi foarte apreciate de ambele amatori și iubitori deopotrivă. La sfârșitul acestui ghid, vom acoperi presa franceză și infuzoarele de ceai, în cazul în care doriți să le încercați și pe acestea.
Infuzor electric de ceai cu frunze libere | Gourmia - producător portabil de ceai
Acesta este unul dintre cele mai puțin scumpe aparate de pe lista noastră, dar este, de asemenea, diferit de celelalte, deoarece iese în evidență prin designul său inovator și un aspect destul de fain. Este capabil să producă o ceașcă de ceai perfect bogată și nuanțată la simpla apăsare a unui buton. Tot ce trebuie să faceți este să umpleți rezervorul cu patru cani cu apă, să puneți frunzele de ceai preferate în coșul de bere, să porniți dispozitivul și să aducă apa la temperatura optimă. Există de fapt patru moduri prestabilite din care să alegeți, inclusiv opțiunile pentru prepararea ușoară și puternică. Există o carafă de sticlă și o cameră de fabricare a oțelului inoxidabil cu o strecurătoare din oțel inoxidabil fin. Dispozitivul poate fi folosit și pentru cafea dacă sunteți fani ai ambelor.
Cumpărătorii au fost impresionați de calitatea ceaiului pe care acest aparat îl producea, mulți spunând că nu vor reveni niciodată la apa clocotită și la ceainicele obișnuite sau că a fost atât economie de spațiu, cât și de viață. Dacă nu aveți o familie uriașă cu care să savurați ceaiul, atunci acest dispozitiv portabil este cu siguranță un buy!
Gourmia: Verificați prețul curent
Ceainic electric pentru ceai | KitchenAid - aparat de preparare a ceaiului cu regim cald
Acest articol este ceva mai sofisticat decât cel de la Gourmia, de asemenea este peste 100 de dolari. Nu vă lăsați înșelați de factorul său de formă simplă și minimalistă, de fapt este destul de puternic.
Ceainicul de sticlă este un mod fantastic de a observa magia unui proces de preparare a ceaiului. Abruptorul de ceai din oțel inoxidabil este proiectat și frumos și durabil. Există cinci setări de ceai speciale pentru a păstra aromele și aromele unice ale fiecărui ceai: verde, alb, oolong, negru și pe bază de plante, cu o temperatură predefinită pentru fiecare. Există, de asemenea, un mod „păstrați cald” care menține apa într-un ibric la 158 F, timp de până la 30 de minute, sau poate fi folosit pentru a prepara ceaiuri delicate, frică de apă clocotită. Caracteristicile sunt extrem de ușor de utilizat, așa că, chiar dacă nu sunteți pe un picior prietenos cu gadget-uri, veți putea să-l descoperiți destul de repede.
Dezavantajele majore ale acestui dispozitiv, raportate de cumpărători, au fost părțile din plastic și cauciuc ale structurii care au afectat gustul: există un inel din silicon în jurul fundului interior al ibricului, iar interiorul capacului este din plastic..
KitchenAid: Verificați prețul curent
Fabricant de ceai cu o singură atingere | Breville - cea mai bună pentru frunza liberă cu ecran LCD și cronometru
Acesta este cel mai scump articol din TOP 5-ul nostru, dar este și cel mai bun. Breville este ca Apple, doar în industria cafelei și ceaiului. Dacă decideți să cheltuiți 200 de dolari pentru această frumusețe, nu veți fi dezamăgiți, acesta vă va servi ani de zile.
Această mașină este complet automată, dar și extrem de personalizabilă. Există numeroase funcții avansate din care să alegeți și un ecran LCD pentru confortul și controlul complet al procesului de fabricare a berii. Funcționalitățile și setările pre-programate cu o singură atingere vă permit să creați condiții ideale de preparare pentru ceaiuri negre, verzi, albe, pe bază de plante și oolong.
Există, de asemenea, funcții de pornire automată și menținerea caldă, care ar menține apa caldă timp de 60 de minute. De asemenea, puteți determina puterea berii de la ușor la puternic. Coșul este complet automat și poate chiar să se deplaseze în sus și în jos, agitând ușor frunzele pentru a vă infuza exact ceaiul cu cea mai proaspătă aromă posibilă pentru o aromă echilibrată sau nuanțată.
Breville: Verificați prețul curent
Sistem de preparare la cald și la rece | Shark / Ninja - filtru de ceai și cafea cu spumă de lapte încorporată
Această mașină este ceva diferit pentru o schimbare, este un sistem complet de preparare a băuturilor de specialitate diferite, de la cafea obișnuită și preparate spumante la ceai glazurat și fierbinte. Există un display intuitiv cu o gamă de funcții din care să alegeți, diferit pentru cafea și ceai. De fapt, puteți alege cinci stiluri de cafea de cafea și cinci stiluri de ceai, precum și un tip de ceai din cinci opțiuni disponibile (pe bază de plante, negru, oolong, alb și verde). Există șase dimensiuni de porție de la o singură cană la o carafă completă. Alte caracteristici răcoroase și utile includ prepararea de întârziere programabilă, încărcarea cu lapte pliabilă integrată, coșurile individuale de cafea și ceaiul pentru a menține aromele separate. Există, de asemenea, două moduri de a savura cafeaua sau ceaiul înghețat: bere rece sau fierbinte.
Respondenții au fost destul de mulțumiți de mașinile primite și de modul în care au funcționat, însă, câțiva s-au plâns de carafa, care a fost greu de curățat din cauza unei deschideri foarte mici deasupra.
Rechin / Ninja: Verificați prețul curent
PerfecTea | Teavana - producător de ceai din plastic
Acesta este cel mai ieftin dispozitiv, este, de asemenea, cel mai simplu, dar cu multe feedback-uri pozitive din partea consumatorilor, deci merită să vă fotografiați. Cu acesta, însă, trebuie să fierbeți apa separat, să o răciți puțin la temperatura dorită, să adăugați apă și să o puneți pe o cană. Ceaiul se va scurge încet printr-o tulpină în ceașca cu frunzele rămase în dispozitiv. Construcția este din plastic, care este evident un dezavantaj, dar este complet demontabilă, astfel încât să puteți îndepărta ușor toate piesele pentru curățare.
Clienții au spus că le-a plăcut cât de ușor este să preparați ceaiul cu dispozitivul, cât de simplu, dar totuși eficient la prepararea unui lucru corect.
Teavana: Verificați prețul curent
Producător de cafea și ceai de presă franceză | Bodum
Această presă franceză din Brazilia produce o ceașcă excelentă de cafea, dar poate fi folosită și pentru prepararea ceaiului la fel de bine. Tot ce trebuie să faceți este să puneți frunze în partea de jos a unei carafe, să adăugați apă caldă și să apăsați pistonul în jos, de îndată ce vedeți prepararea.
Deși aceasta nu este cea mai bună metodă de a pregăti ceaiul, deoarece frunzele de ceai rămas pot deveni amare dacă sunt lăsate în apă pentru mai mult timp decât este necesar, dar poate fi folosit pentru utilizarea de zi cu zi fără compunere. Această presă franceză are un pahar borosilicat rezistent la căldură, cu mâner și bază din plastic fără BPA, precum și un plonjor din trei părți din oțel inoxidabil, cu cel mai fin filtru de plasă, care ajută la extragerea uleiurilor și aromelor de cafea sau ceai aromatice. În plus, are un preț accesibil, disponibil în două culori și patru dimensiuni (de la 34 oz la 51 oz).
Bodum: Verificați prețul curent
Set de infuzor de ceai - streșine și copite reutilizabile din oțel inoxidabil pentru ceaiuri frunze libere | Chefast
Acest set de infuzoare de ceai este un bestseller absolut din categoria sa. Arată atât elegant, cât și elegant și ar fi un plus minunat la trusa de preparare a ceaiului la orice petrecere sau ceremonie. Acești micuți abrupturi ar impresiona cu siguranță oaspeții sau persoanele dragi și te-ar face să pari un autentic cunoscător care știe ce face. Cu acest set, veți obține trei tocuri premium în două dimensiuni, astfel încât să vă puteți strânge ceaiul și partenerul dvs. sau să preparați ceai pentru o întreagă adunare! Este inclusă o buză multifuncțională cu clemă integrată pentru pungi pentru a adăuga doar coșul potrivit de ceai la coș, apoi răsuciți și lăsați-vă ceaiul să trăiască în ceașcă fără bețe, frunze și alte resturi în ceașcă..
Infuzoarele sunt fabricate cu o plasă din oțel inoxidabil de calitate superioară, fină, care nu se ruginește sau se rupe ușor. În plus, ceea ce este și mai important este că infuzorii ar permite frunzelor de ceai să se extindă în mod corespunzător pentru a-și da cele mai bune arome, așa că nu trebuie să vă faceți griji pentru ca frunzele să rămână înăuntru, fără a înflori în mod corespunzător cele mai bune uleiuri aromatice sau trăind viața lor cea mai bună în ceașca sau ceainicul tău. Ce este și mai amuzant și mai fain în acest kit, este faptul că vine într-o cutie împachetată cu cadouri, gata să fie oferită celui mai bun prieten al tău, care se întâmplă doar să fie un iubitor de ceai.
Chefast: Verificați prețul curent
Diagrama comparativă a producătorilor de ceai
| Produs | Caracteristici |
| Gourmia | 4 cană / rezervor de 800 ml 4 Setări preprogramate pentru prepararea berii Camera de sticlă și oțel inoxidabil + carafă Filtru de otel inoxidabil Extra fin |
| Ajutor de bucătărie | 1.5-Litri Construcții din sticlă și oțel inoxidabil 5 Setări de specialitate Steeper din oțel inoxidabil Păstrați la cald 30 min |
| BREVILLE | 1.5-Litri Construcții din sticlă și oțel inoxidabil 5 Setări de specialitate Ciclul coșului de ceai Pornire automată 60 minute Țineți cald Controlul temperaturii variabile Cronometru LCD |
| Shark / Ninja | Construcții din sticlă și plastic 5 stiluri de cafea și 5 ceaiuri 5 tipuri de ceai 6 dimensiuni de servire Întârzieți bere Spumă de lapte |
| Teavana | Construcție din plastic din patru piese Mecanism de scurgere brevetat |
| Bodum | 2 culori 4 dimensiuni Carafa de sticlă + piston din oțel inoxidabil |
| Chefast | 3 clopote în 2 mărimi Scoic multifuncțional Oțel inoxidabil |
Argumente pro şi contra
Pro-uri
- Nu trebuie să urmăriți temperatura sau să controlați timpii abrupți, ibricile electrice cu setări programabile vor face asta pentru dvs.
- Cronometrele, timpanele și alarmele garantează că veți obține cea mai bună ceașcă de ceai chiar la momentul potrivit
Contra
- Cupa și magia abruptă pot fi pierdute, deoarece nu trebuie să faceți nimic, cu excepția apăsării unui buton
- Cele mai bune mașini vin la un preț, de obicei în jur de 100-200 de dolari
Sfaturi de temperatură și sincronizare și de viață: cum să faceți ceașca perfectă de ceai
Regula generală: o ceașcă bună de ceai este întotdeauna o linguriță pentru o cană de apă de persoană.
Cu toate acestea, în China, cea de-a doua sau a treia bere de ceai este considerată cea mai bună, ceea ce înseamnă practic că, dacă utilizați un ceai de o calitate excepțională, puteți prepara aceleași frunze de mai multe ori, cu noi arome și nuanțe care se eliberează cu fiecare nouă bere..
Alte sfaturi furnizate mai jos au fost obținute din diverse surse de pe internet, de pe site-uri educaționale de încredere și de încredere, cum ar fi Universitatea Nebraska - Lincoln, și East Tennessee State University, precum și împărtășite de soțul meu:
1. Apă trebuie filtrată, fiartă și răcită sau fiartă la temperatura potrivită (aproape întotdeauna sub punctul de fierbere, mult sub 212 ° F).
2. temperatura pentru diferite frunze:
Ceaiuri verzi și albe aproximativ 158 ° F
Ceaiuri negre și oolong 185 ° F
Ierburi 210 ° F (din care mușețel 194 ° F)
3. Timpuri abrupte pentru diferite frunze de ceai:
alb: Permiteți de la unu la trei minute de aburire pentru prima bere, și puțin mai puțin pentru orice ulterioară.
Verde: se prepară de la unu la două minute pentru prima bere
Oolong: treizeci de secunde pentru prima bere
Negru: de la patruzeci și cinci de secunde la un minut pentru un ceai blând și până la trei minute pentru arome tanice mai puternice.
4. Încălziți o cană sau o oală din care veți bea (turnați apă fierbinte într-o cană și apoi turnați-o)
5. Ceaiurile fine sunt întotdeauna mai bune în căni de porțelan
6. Lapte și zahăr. Serios? Nu, decât dacă ești britanic
Iată un videoclip interesant despre arta de a face ceai liber:
FAQ
Puteți folosi un aparat de cafea pentru cafea?
Da, poti. Dar ar trebui? Dacă există două perfuzante separate pentru ceai și cafea pentru a separa aromele, atunci este în regulă, dar dacă există doar una, atunci este mai bine să nu.
Cum să-l folosească?
De obicei este destul de ușor și simplu, dar depinde foarte mult de un anumit model. Nu există o rețetă unică aici, așa că ar trebui să urmați cu adevărat instrucțiunile furnizate de producător sau să vizionați videoclipuri dacă sunt disponibile.
Cum se curăță?
Majoritatea dispozitivelor nu sunt în siguranță pentru mașina de spălat vase și trebuie spălate manual. De obicei, producătorul specifică exact cum să spele un aparat de ceai cumpărat. Pentru îngrijirea de zi cu zi, cel mai bine este să clătiți dispozitivul sub apă caldă (cu detergent sau săpun neîncetat). Pentru o curățare minuțioasă, procesul este un pic complicat, dar nu diferă cu adevărat de curățarea electrică a fierbătorului: adăugați apă și o stropă de oțet în carafă, aduceți apa la fierbere, apoi lăsați-o să stea aproximativ 30 de minute și aruncați lichidul. . Repetați pașii, dacă este necesar, apoi faceți câteva reprize cu apă clocotită fără oțet și ceai și sunteți bine să mergeți.
Care este mai bun?
Breville este cea mai bună, fără surprize acolo.
Ce este un producător de ceai de samovar?
Samovar este un dispozitiv tradițional folosit în Rusia pe vremuri, este de fapt încă utilizat în sate și în casele babushkas. Samoverele sunt din metal și au un recipient în formă de urnă și o țeavă de metal în mijloc.
Care este cel mai bun pentru birou?
Cred că ar fi bine să investești în ceva care face atât cafeaua, cât și ceaiul, pentru că unii dintre angajații de la birou și-ar dori ceva mai puternic decât ceai verde sau negru, sau se plâng foarte mult că nu există o cafea „bună” la birou și să o folosești ca o scuză pentru a merge să prind o cană de Joe într-o cafenea de jos. Deci, Ninja va funcționa.
Există vreun producător de ceai pentru o mașină? pentru calatorie? pentru camping?
Puteți cumpăra o presă franceză portabilă, ca aceasta de la Sisitano.
Care este cel mai bun pentru acasă?
Breville este uimitor!
Există vreun filtru de ceai pentru dormitor?
În mod surprinzător, există unul singur pentru tine: dispozitivul lui Swan cu ceas deșteptător.
Puteți recomanda un dispozitiv pentru unul?
Probabil că ați aprecia frumusețea și stilul Gourmia, produce un ceai excepțional și nu ocupă mult spațiu.
Puteți sugera un producător de ceai bun pentru un hotel? Sau un cămin? Un restaurant?
Ceaiul de ceai comercial Wilbur este o alegere decentă.
Puteți sugera unul pentru persoanele în vârstă?
Probabil că veți dori ceva suficient de simplu ca să vă dați seama, dacă acesta este cazul, atunci luați în considerare Teavana sau o oală de sticlă simplă care ar prepara ceaiul bine.
Concluzie
După ce am descris cei mai buni producători de ceai de pe piață, suntem siguri că veți putea prepara cele mai bune căni de ceai acasă, la birou sau oriunde s-ar întâmpla. Dacă puteți investi în Breville, atunci ar trebui, probabil: după ce ați băut ceai de la acest producător de ceai, nu ați dori să vă întoarceți la ceainicul dvs. de modă veche.
