Brânza este una dintre marile bucurii din viață. De la feliile simple care merg pe un sandviș de brânză la grătar, până la gustul dobândit necesar pentru a aprecia cele mai funest brânzeturi de capră, există o brânză acolo pentru toată lumea. Această listă include toate clasicele de brânză, precum și un cuplu pe care poate nu l-ai întâlnit niciodată.
Cartea mondială a brânzeturilor
Acesta este manualul de brânzeturi pentru iubitorii de brânză de pretutindeni. Este scris de un grup de experți în brânză și fiecare oferă o discuție despre brânzeturile din regiunea natală. Este un ghid cuprinzător pentru brânzeturile din toată lumea, cu profiluri de aromă, formă și împerechere alimentare ideale.
$ 17.79
Nu le numesc vârf de brânză degeaba. Wisconsin este cunoscut de multă vreme pentru produsele lactate superioare, printre care se numără brânzeturile lor. Acest pachet format din două roți de brânză de o livră include o selecție de Colby, Monterey Jack, Mild Cheddar și Co-Jack.
Prețurile variază
Brânza Brie este cunoscută la nivel mondial ca „Le Roi des Fromage” sau „Regele brânzeturilor”. Legenda spune că a fost inventată în timpul domniei lui Charlemagne. Este cunoscut pentru interiorul său dulce, cu unt, cremos și pentru coaja albă lăptoasă. Merge cel mai bine cu Champagne sau un vin roșu ușor.
$ 48.93
Aceasta este o roată de patru kilograme a brânzei, care este adesea numită „brânza cerească”, datorită aspectului său alb, lăptos. Are un centru dens, mătăsos și o aromă deosebită de nucă, cu o nuanță sărată deosebită. Saint Andre este produs în regiunea Normandia din nord-vestul Franței.
$ 89.90
Camembert este o alta dintre celebrele branzeturi din Normandia. Camembert este strâns legat de Brie, datorită texturii sale și a șoriciului alb. Vine cu roți mai mici decât Brie și are o aromă mai robustă, dar păstrează aceeași textură de butir, cu o nuanță subtilă de migdale.
Prețurile variază
Brânza Roquefort este originea a ceea ce mulți oameni numesc astăzi brânză „albastră”. Are o aromă ascuțită, palidă și miros - un gust dobândit, pentru a fi sigur. Este ușor umed, foarte sfâșiat și dantelat cu vene de mucegai albastru. Aceasta este o roată de trei lire.
$ 69,29
Fourme D'Ambert este brânza unui specialist. Este folosit mai ales pentru topire, ceea ce îl face perfect pentru fondue și soufflés din regiunea Auvergne Franța. Se îmbătrânește timp de două luni în peșteri umede și întunecate, apoi se adaugă indicii de fructe. Este un meci perfect pentru un Bordeaux cu corp mediu.
Prețurile variază
Această brânză crocantă și gustoasă este varianta franceză a cheddarului englez. Are o claritate ușoară, cu avertismente dulci și cu unt. Acest bloc de douăzeci de kilograme din această brânză rară vine cu pete de mucegai albastru. Răzuiește-le înainte să te bucuri de această minunată variantă a Cantal.
$ 300,95
Brânza Muenster nu este pentru cei slabi de inimă. Are un miros puternic, înțepător și o aromă puternică pentru a se potrivi. Această variație provine din regiunea Alsacia din Franța, aproape de granița cu Germania. Este o roată de două kilograme cu o coajă tare, galbenă și un centru alb cremos.
$ 50.99
Gorgonzola este cea mai cunoscută și copiată brânză „albastră” din lume. Provine din Italia Cea mai renumită regiune producătoare de brânzeturi, Lombardia. Dolce Gorgonzola este mai dulce decât vărul său, Gorgonzola Mountain. Această brânză este încremenită, cremoasă și este perfectă pentru a se răspândi pe pâine sau a se zdrobi în salate.
Prețurile variază
Marele brânzeturi de capră ale lumii
Oamenilor cărora le place brânza de capră chiar le place brânza de capră, iar persoanelor care nu le plac într-adevăr nu le place deloc. Această colecție de cadouri este destinată persoanelor care iubesc brânza de capră. Vine cu o selecție de patru brânzeturi din patru țări: Ibores din Spania, Buche de Chevre din Franța, Dorothea din Olanda și Capra Cheddar din SUA.
$ 37.99
Brânza feta este similară cu brânza de capră, în condițiile în care, dacă îți place, probabil îți place și dacă nu, te trimite să alergi. Această probă include trei brânzeturi din țări renumite pentru feta. Există Valbreso din Franța, Tangre din Bulgaria și o selecție tradițională în vârstă de baril din Grecia.
Prețurile variază
Sortimentul de brânzeturi irlandeze
Irlanda nu este o țară pe care iubitorul mediu de brânză o asociază cu brânză. Dar suntem aici pentru a vă pune problema direct. Irlandezii fac brânză și o fac bine. Acest sortiment include un tipperary Farmhouse Blue, un Cahill Porter Ale întunecat și misterios, un Dubliner și un dulce, ierboase, Shamrock Cheddar.
$ 47.78
Ceea ce majoritatea dintre noi știm și iubim ca simplu parmezan - sau brânza pe care tindem să o punem pe pastă - este într-adevăr o creație specială numită Grana Padano. În mod tradițional, o brânză foarte tare, dulce și fructată, cu mâncăruri ascunse de ananas. Această selecție vine într-o pană groasă, de cinci kilograme.
Prețurile variază
Această mozzarella moale și cremoasă este făcută în SUA cu lapte integral integral. Este mai cremos și mai gustos decât mărcile produse în masă. Este brânza perfectă pentru pizza, mâncăruri cu paste coapte și scallopini de vițel sau de pui. Puteți alege între laptele integral și laptele degresat, în funcție de gustul dvs. și de rețeta pe care o aveți în minte.
Prețurile variază
Cheddar este cel mai popular stil de brânză din SUA. Americanii îl folosesc pe orice, de la cheeseburgers la cartofi la cuptor, până la sandvișuri cu brânză refrigerată și mâncarea noastră națională, Macaroane și Brânză. Îl folosim chiar și pe majoritatea mâncărurilor noastre Tex-Mex. Extra ascuțit înseamnă că a îmbătrânit și are o aromă puternică, bogată.
Prețurile variază
Artizan American American Sampler
Când oamenii se gândesc la brânza gourmet, se gândesc la Europa. Avem vești: SUA își crește jocul de brânză. Acest eșantion de brânzeturi artizanale americane este un element indispensabil pentru alimente. Are șase selecții delicioase de la cei mai buni producători de brânzăți din țară. Uitați-vă, Europa - aici venim!
Prețurile variază
Iată un altul pentru mâncarea care a rămas greu. Este o delicatesă mică, făcută manual, din lot, făcută de geniile gastronomice de la Gustus Vitae: brânză albastră pudră amestecată cu sare de mare din California. Pune-l pe cartofi, salate, legume aburite sau paste. Cu aroma sa deosebită, tangibilă, nu poți greși.
Prețurile variază
Brânză austriacă Krauterschatz
Fermele de lapte abundă în văile luxuriante verzi găsite cuibărită în munții austrieci. Unde sunt văi verzi, există ferme de lapte. Și acolo unde există ferme de lapte, există brânză. Krauterschatz înseamnă „comoară din plante” și tocmai asta obțineți cu această brânză specială, semi-moale - o comoară.
Prețurile variază
Asortiment de brânză britanică
În ciuda faptului că țara spre sud, de-a lungul canalului, primește toată dragostea brânzei, adevărul este că Anglia produce peste cinci sute de tipuri de brânză. Acest eșantionator include patru dintre cele mai bune. Există o jumătate de kilogramă fiecare dintre Collier's Cheddar, Royal Blue Stilton, Sage Derby și Cotswold.
$ 32.83
Sortiment spaniol de brânzeturi
Spaniolii fac brânză în toate soiurile, de la greu la cremos, de la tangy la blând. Acest sortiment vă oferă cele mai bune brânzeturi tari pe care le oferă Spania. Cuprinde Manchego, Mahon Reserva, Idiazabal și Murcia al Vino. Fiecare brânză vine individual învelită într-un pachet de opt uncii.
$ 39.43
Fabricarea brânzei artizanale la domiciliu
Pentru iubitorii de brânză curioși despre ce este nevoie pentru a face brânză acasă, această carte este modalitatea perfectă de a începe. Te parcurge întregul proces de la început până la sfârșit și oferă sugestii bazate pe teorii și practici respectate de timp. Sugestie: primul dvs. lot va dura patru până la șase săptămâni.
$ 20.99
Acesta este răzătoarea de brânză de care ai nevoie. Nu mai zgâriați blocuri de brânză pe răzătoarele vechi, în formă de cutie, vă temeți că vă veți tăia gâturile sau vârful degetelor. Nu mai irosi ultima bucată de brânză, pentru că este prea mică pentru a se prăji. Încercați doar un bloc, întoarceți mânerul și ieșiți brânza perfect măcinată.
$ 25.97
Nu putem rezista să punem acest cadou pe minunata noastră listă de cadouri cu brânză. Ce ar putea fi mai american decât Macaroanele și Brânza? Și ce ar putea fi mai cheesier decât o pereche de șosete cu cot galben Mac n Cascaval imprimat pe un câmp albastru deschis, cu toc și roșu aprins? Nimic, spunem noi. Nimic.
Prețurile variază
Snoopy și producătorul de brânză la grătar
Ei bine, asta obținem pentru hiperbole: am găsit ceva ceva mai american și poate doar un pic mai cheesier decât șosetele Mac n Brânză. Este un producător de brânză Snoopy și Woodstock la grătar! Pune-ți pâinea și brânza, iar acest sandwich apasă toast imagini cu personajele Peanuts pe pâine.
$ 23.99
Știi că anumite tipuri de brânzeturi ar trebui să meargă cu anumite vinuri, dar de aici se încheie cunoștințele tale. Completați aceste găuri cu această cutie de eșantionare. Include trei brânzeturi care se asortează bine cu vinul alb: Cheddarul alpin, Grana americană și Gouda de ceară roșie. Acum știți.
Prețurile variază
Această felie de brânză vă va permite să vă tăiați brânza așa cum doriți: uniformă și uniformă, de fiecare dată. Este reglabil, confecționat din aliaj de zinc greu, și este livrat cu un fir de tăiere din oțel inoxidabil de rezervă. Mânerul de patru centimetri și jumătate se potrivește confortabil în mână, iar rola netedă face ca tăierea să fie mai ușoară ca niciodată.
$ 10,38
Unora le place fierbinte. Această brânză este destinată iubitorilor de brânză aventuroasă care caută să-și condimenteze lumea brânzei. Este o bilă de patru kilograme de brânză Edam infuzată cu ardei iute. Nu spune că nu te-am avertizat. Vă recomandăm să încercați acest lucru cu berea olandeză preferată aproape la îndemână, în caz că este prea mult.
$ 44.99
Brânza Cheddar face totul mai bun. Întindeți această pulbere peste floricele, cartofii coapte, covrigii, mâncărurile cu paste sau salate și nu veți regreta. Această pudră de cheddar este făcută de specialiștii în brânză de la Hoosier Hill Farm, așa că știi că este o tăietură deasupra magazinului tău alimentar obișnuit de pudră de cheddar.
$ 11.99
Sortimentul de brânzeturi scandinave
Lucrul care face ca brânzeturile scandinave să fie speciale este puritatea. Fermele lor de lapte sunt departe de contaminanții care se îndreaptă către majoritatea fermelor din lumea industrializată. Acest eșantion include patru brânză din aerul nordic rarificat: Gjeost din Norvegia, Finlanda Elvețiană, Vadenost din Suedia și Danemarca Albastră.
$ 25.99
Placă de feliat cu brânză de marmură
Această scândură de marmură ucide două păsări cu o piatră. Este cel mai bun mod de a vă felia brânza și poate fi folosit în același timp ca platou de servire elegant. Marmura menține brânza rece, în timp ce sârma de oțel inoxidabil durabil se taie ușor prin brânzeturi dure și moi.
$ 15.95
Pânză naturală cu brânză naturală
Cheesecloth este instrumentul de gătit ascuns de care știu toți bucătarii și mâncărurile adevărate. Brânza de brânză este folosită în fiecare zi în toată lumea pentru a face brânză, desigur, dar utilizarea zilnică a bucătăriei este practic interminabilă. Puteți să curățați curcan sau pui, să turnați bulionul, să-l folosiți pentru a face gem sau oțet de casă-lista continuă și continuă.
$ 11,49
Nu știți că aveți nevoie de acest cuțit special de brânză, dar da. Cu toții am fost acolo. Tăiem brânza și avem un diavol dintr-o vreme scotându-l de cuțit. Nu cu acest cuțit. Este conceput pentru ca brânza să cadă chiar acolo unde ar trebui să fie, ceea ce înseamnă oriunde, dar lipirea de lama cuțitului.
$ 14.45
Set de scule pentru picnic și instrument de brânză
Această tăietură de bambus cu dungi curbate, cu dungi, este accesoriul ideal pentru brânză. Are un sertar care glisează pentru a dezvălui o furculiță cu brânză dublă, și un cuțit pentru brânză crudă și un cuțit pentru brânză tare. De asemenea, are patru markere de porțelan și un stilou de ștergere uscată, astfel încât oaspetele tău va ști ce mănâncă.
$ 55.95
Fondue este o mâncare distractivă pentru petreceri, care este incredibil de ușor de preparat dacă aveți setul potrivit de fondue. Acesta este conceput pentru divertisment. Este roșu strălucitor, confecționat din fontă emailată din porțelan și vine cu șase furci lungi de scufundare. Vă vom lăsa să intrăm într-un secret: puteți pune și ciocolată în ea.
Prețurile variază
Pentru cei dintre voi care se întreabă cum să topească brânza la un burger, răspunsul este simplu. Folosești o cupolă de topire a brânzei. Prinde căldura care iese din grătar sau tigaie și topește brânza, astfel încât burgerul tău iese la fel ca într-un restaurant.
$ 7,00
Afisaj cu branza cu baza de marmura
Mergeți mai departe, recunoașteți. Ai mândrie de brânză. Îți cunoști brânzeturile și vrei să arăți lumii - sau oaspeților tăi, cel puțin - brânzeturile delicioase pe care le ai agățate în bucătărie. Acesta este afișajul perfect: este o placă de marmură de șapte centimetri și jumătate cu o cupolă groasă de sticlă.
$ 29.37
Set complet de fabricare a brânzeturilor
Mergeți până la capăt și nu vă țineți înapoi. Obțineți acest kit de preparare a brânzei de casă și veți fi cu toții la dispoziție cu tot ce aveți nevoie pentru a face aproape fiecare brânză sub soare. Acest kit vine însoțit de manualul de instrucțiuni, primele porții ale tău de culturi și de culturi - totul, în afară de lapte.
$ 189.99
Feta, iaurt grecesc, kit de fabricare a iaurtului
Poate că nu vrei să mergi până la capăt. Vreți doar să-l păstrați simplu și să încercați câteva rețete diferite înainte de a vă sări peste cap. Acest kit vă va începe să începeți cu brânza feta și iaurt grecesc.
$ 29.00
Kit de confecționare Mozarella și Ricotta
Dacă brânzeturile italiene sunt preferatele tale, atunci acesta este setul potrivit pentru prepararea brânzei pentru începători. Are toate ingredientele de care ai nevoie pentru a prepara brânză proaspătă, de casă și ricotta. Următorul pas este să-l puneți pe pizza și în lasagna de casă faimoasă din lume.
$ 29.95
Kit de fabricare a brânzeturilor tari
Acest kit minunat vine cu tot ce ai nevoie pentru a face patru brânzeturi tari clasice: parmezan, Cheddar, Colby și Gouda. Vine cu un set de instrucțiuni ușor de urmat. V-am avertizat despre fabricarea de brânzeturi, nu-i așa? Serios. Ștergeți calendarul. A inceput.
$ 82.00
Kit de fabricare a brânzeturilor de capră
Unora le place ușor, altele le place funky. Dacă ești fan al brânzei de capră, cu siguranță îți place funky. Acest kit face un kilogram și jumătate din lucrurile funky. Puteți alege ce textură vă place: cremoasă sau crudă. Iar indicațiile vă oferă opțiunea de a adăuga fructele sau ierburile la alegere. Este o petrecere personalizată cu brânză.
$ 34.00
Queso Blanco este cel mai bine păstrat secret în prepararea brânzeturilor. Este versatil: îl puteți folosi în farfurii coapte, plăcinte sau ca accent pentru salată. Acest kit include o carte de rețete, o bucată de muselină, forme de brânză, acid citric pentru fermentare și sare de brânză. Sunt suficiente pentru a face cel puțin cincisprezece loturi de brânză.
$ ora 21.45
2 cadouri de brânză DIY
Poate că ești fan al bagelelor. Sau poate îți place să faci creme de brânză brânză. Acest tutorial în șapte etape este ridicol de simplu și oferă brânză delicioasă, cremă proaspătă. Vă veți întreba de ce nu v-ați făcut brânza cremă tot timpul.
Paneer: brânză indiană de casă
Avertisment: după ce intri în lumea minunată a fabricării de brânzeturi, este posibil să nu te mai întorci niciodată. Spune-i familiei și prietenilor tăi. Vinde apartamentul. Vinde mașina. Această rețetă ușoară durează doar patruzeci și cinci de minute și face douăsprezece uncii de delicioase Paneer indian. Presto! Ești un mâncător.
(Ați putea dori, de asemenea: 17 cadouri cu bomboane pentru a-și satisface dinții dulci)
