Ce este o prăjitură din Turcia? O prăjitoare de curcan este o prăjitoare adâncă de dimensiuni mari, concepută special pentru a prăji în siguranță un curcan. Cu toții am auzit multe (cu siguranță puțin amuzante) povești despre oameni care încearcă să prăjească adânc un curcan de Ziua Recunoștinței și despre greșelile care vin cu asta. De cele mai multe ori, se datorează oamenilor care nu înțeleg termodinamica. Astfel, au pus un curcan, încă înghețat, în ulei de sute de grade la temperatură. Acest lucru face ca curcanul înghețat, plin de gheață și alte lichide înghețate să explodeze violent.
Focul este adesea folosit pentru încălzirea tamburilor de ulei pentru această abordare improvizată, care apoi se aprinde, făcând explozia să fie o minge de foc. Oamenii sunt răniți.
O prăjitoare de curcan nu elimină nevoia ca curcanul să fie dezghețat - nu puteți pune niciodată un lucru înghețat în ulei supraîncălzit și așteptați să se termine. Nu încercați să prăjiți nimic înghețat, indiferent de instrumentul pe care încercați să-l utilizați pentru acest plan Quixotic. Cu toate acestea, acest lucru permite prăjirea uniformă și sigură a curcanului, oferind un aparat, o carcasă, un aparat adecvat pentru a coborî curcanul în ulei și elimină utilizarea focului, asigurând astfel că uleiul nu se va aprinde niciodată..
Frigiderul turcesc este în general electric, sigur de utilizat chiar și în interiorul unei case și include un cronometru, un panou de reglare a căldurii și toate gărzile de stropire și stropire ale oricărei alte prăjitoare.